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洋葱的高效栽培管育技术

时间：2022-05-07 15:07 所属分类：农业论文 点击次数：

　　洋葱，属百合科二年生植物，营养价值较高，含有较多的蛋白质、膳食纤维以及钾、钙、钠等矿物质，洋葱中的黄酮类物质具有抗氧化活性和保健功效，以保护细胞免受紫外线辐射和过氧化氢的破坏作用。洋葱作为世界性主栽蔬菜，也是推进农业供给侧结构性改革的优质品种，苏、鲁、豫、皖等中日照地区常年种植5万hm2.在国内外市场具有强大竞争优势。但是，在洋葱的整个生长发育过程中，对栽培技术要求较高，任何环节的操作不当都会对洋葱的产量造成影响。近年来，地膜覆盖在农作物的生产中发挥较大的作用，地膜覆盖可以改善土壤条件，具有储水保墒、增加土壤含水量、控温、抑制杂草生长、减轻土壤盐碱化、改善微生物活性等作用，对增加农作物的产量具有明显的效果。另外，地膜覆盖技术可以简化田间管理，减少劳动力成本的开支。在洋葱的整个生长周期内，会伴随较多杂草的生长，浪费人力物力，生产成本增加。本课题组于2018～2019年在连云港市农业科学院东辛试验基地进行不同颜色地膜覆盖试验，发现采用绿膜覆盖比无色地膜覆盖减少鳞茎膨大期除草用工，简化了田间管理，减少劳动力成本，而产量与无色地膜相比无明显差异，这为洋葱高效制种、绿色生产和高效栽培提供了技术支撑，现将洋葱绿色地膜覆盖的高效种植技术要点总结如下：

　　1 、品种的选择

　　洋葱的种质资源丰富，按皮色分为黄、白、紫3种，按日照条件分为长日照、中日照和短日照，按熟期分为早、中早、中熟和晚熟品种，不同特性的洋葱品种对栽培技术的要求不同。生产上应根据不同的气候条件选择高产、优质、适应性强、商品性好的品种。

　　2 、育苗

　　洋葱为绿体春化植物，对播期的要求较为严格，播期早，洋葱苗期株型较大，翌年容易通过春化而抽薹;播期晚，植株长势弱，越冬期容易发生冻害，因此，需合理选择播期。在中日照地区早熟品种的适宜播种时间为9月5～10日，中晚熟品种的适宜播种时间为9月10～15日，播种完毕，撒施50%多菌灵可湿性粉剂预防苗期病害，最后撒一层基质，加盖遮阳网，浇足底水。待70%左右的洋葱幼苗出土时揭掉遮阳网，最好在傍晚进行，出苗后加强苗床地的管理，根据幼苗的生长情况进行间苗、浇水、除草等田间操作。

　　3 、定植

　　当幼苗苗龄在50～60d，假茎粗0.5～0.6cm，幼苗长到3叶1心或4叶时开始定植。选择2～3年未种植过葱蒜类的大田，667m2施腐熟有机肥4000～5000kg、尿素10kg、复合肥30～40kg，施肥结束后深耕细作。定植前4～5d铺绿色地膜，铺地膜前，667m2用33%二甲戊灵乳油100～150m L兑水15～20kg喷雾表土，要求压紧压牢地膜。定植前1～2d对苗床地浇水，以利于起苗并减少对根系的伤害。选用生长健壮、无病虫害的幼苗，按大、中、小进行分类分级定植。单株定植，行株距为(15～18)cm×15cm，株距太大，植株长势旺，容易通过春化而抽薹;株距太小，定植过密，植株长势弱，容易受到冻害，而且后期容易营养不够，鳞茎较小，影响经济产量。定植不宜过深，保证幼苗根系与土壤紧密结合，定植后灌一次大水，12月中旬灌封冻水。

　　4、 田间管理

　　葱苗返青时，结合灌水，667m2施尿素15kg、复合肥10kg。在鳞茎的膨大期，667m2施尿素10kg、复合肥25kg，以保证鳞茎正常膨大的需求。另外，根据田间情况，每隔7～10d浇1次水，保持土壤湿润，采收前7～10d不再灌水，避免鳞茎吸足水分不耐贮。春季洋葱生长过程中，易发生早期抽薹的现象，严重影响产量，对于出现先期抽薹的植株，应及时摘除花薹，以促进侧芽的发育，形成鳞茎。

　　在洋葱的整个生长期间，田间病害较为严重，尤其是高温高湿天气，霜霉病和紫斑病发病较多，要及时发现，及时防治。采用绿色、无污染防治为主，化学防治为辅的综合防治方法。绿色防治：选用优质、高产、抗病性强的洋葱品种，选择2～3年未种植过葱蒜类的地块种植;注意炼苗，以提高洋葱的抗逆性;保护好天敌，为它们创造适宜的生存环境。化学防治：霜霉病用80%烯酰吗啉进行喷雾，发病期或发病初期开始喷药，喷雾时应做到叶面、叶背均匀周到，视病情需要可喷2～3次，每次间隔7～10d，或用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，视病情，每隔7d左右施药1次，可连续用药2～3次，施药时要均匀喷透。紫斑病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，连续防治2～3次，间隔7～10d。葱蓟马选用10%的吡虫啉1500倍液喷雾防治。

　　5、 收获

　　当地上部管状叶倒伏后7～10d，开始采收，若采收过早，地上部营养未全部转移到鳞茎，导致产量较低，商品性下降;若在叶片全枯黄时采收，则葱球不耐贮藏。采收最好选择晴天进行，收获的葱球晾晒1～2d，假茎留2～3 cm，用洋葱叶盖住葱头，待表皮干燥后收获贮藏。